De gerechten uit de roman
30 juli 2011
In maart 2011 opende het Restaurant Syndicaat, het consortium dat ook het befaamde eethuis Oblomov uitbaat, het restaurant Pavilion in Moskou. De naam duidt op het mooie en opmerkelijke gele paviljoen dat de Patriarchvijver markeert, en waaraan iedereen meteen deze door Boelgakov beroemd gemaakte plaats herkent.
Het restaurant Pavilion heeft zich nu nog meer dan vroeger met De meester en Margarita verbonden. Op het menu staan nu immers de gerechten die Mikhail Boelgakov beschreef toen hij in de dialoog tussen de gasten Amvrosi en Foka de lof zong van het schrijvershuis Gribojedov.
In een uitzonderlijk mooi kader kan u zich tegoed doen aan filet de perche au naturel, œuf en cocotte, potage printanière en steur gefileerd in een bed van staartstukjes kreeft, terwijl u uitkijkt over de vijver waar, op een broeihete lentedag omtrent zonsondergang, twee burgers opdaagden. De Flijaki gospodarskje heb ik echter niet op het menu zien staan…
Restaurant Pavilion
Bolsjoi Patriarsjij pereulok, 7
+7 (495) 697-5110
Metro Mayakovskaya
Klik hier om de website van restaurant Pavilion te bezoeken
Nieuwsarchief
Installeer onze gratis app
op uw smartphone
- Inleiding
- 201031 Een nieuw boek over de roman
- 200824 Illustraties Alexander Semoesjin
- 200822 Illustraties panalevich
- 200724 Animatie Galina Sokolova
- 200714 ABC Radio National
- 200608 Ksenia Volosjkina
- 200604 Gabi Bania
- 200510 Vermeende Margaritas
- 200223 Katy Kononova en MC TJ
- 200222 Illustraties Vjatsjeslav Zjelvakov
- 200220 Muziek van Sporen liegen niet
- 200210 De verfilmingen
- 200202 Illustraties Jan Vanhellemont
- 200124 Ons boek in het Nederlands
- 200122 Illustraties van Julia Galkina
- 200116 Illustraties van Andrej Nikolajev
- 200101 Boek over de roman